집된장 신맛은 딱히 잡을 수 있는 방법이 없네
집된장 받아온 걸 야채칸에 두고 쓰는데 신맛이 너무 세서 어떻게 살릴 방법이 없네요. 보관의 문제는 아니고 받아올때부터 많이 셨습니다. 설탕을 넣으면 된다는데 된장국에 설탕을 살짝 넣어봐도 딱히 나아지진 않았습니다. 그렇다고 국에다가 설탕을 많이 넣을 수도 없는 노릇이구요. 찌개를 끓일때도 설탕을 좀 넣어봤는데 소용이 없었습니다. 양파에서 단맛이 나니까 양파를 많이 넣어봤는데도 역시나 효과가 없더군요. 그나마 참고 … Read more